Taustatrend: sildimajanduse ajastul hoolivad tarbijad rohkem suhkru identiteedist
Kuna sellised turud nagu Euroopa, Ameerika ja Lähis -Ida on rakendanud poliitika "kõrge-} suhkrutoidu maks", on suupistepakendi toitumissilt muutunud järk -järgult tarbijatele oluliseks aluseks ostuotsuste tegemiseks. Minicrushi eksporditoodete hulgas on "olgu see suhkur - tasuta" ja "kas see on madal suhkrusisaldus", on muutunud ostjateks ", - küsima küsimusi.
Mitme riigi turuandmete analüüsi kaudu leidis minicrush, et ligi 70% tarbijatest on keeruline eristada tegelikku erinevust "madala suhkru" ja "suhkru - tasuta" vahel ning mõned inimesed arvavad isegi, et "madal - suhkrutooted peavad olema tervislikumad kui suhkur- tasuta arusaam.
Seetõttu käivitas Minicrush tarbijahariduse jaoks mõeldud suhkrumärgistuse juhend, et aidata kõigil mõista pakendi koostisosade tõde.
Mõõtmete analüüs: koostisosade, kalorite, suhkruasendajate ja ohutuse neli peamist erinevust
| Võrdlusmõõtmed | Suhkur - tasuta tooted | Madala suhkrutooted |
|---|---|---|
| määratlus | Suhkrusisaldus väiksem või võrdne 0,5 g 100 g kohta | Sisaldab 100 g kohta oluliselt vähem suhkrut kui tavalised tooted (tavaliselt<5g) |
| Magususallikas | Suhkruasendajate kasutamine (non - suhkru magusained) | Lisage väike kogus suhkru koostisosi, näiteks sahharoosi ja glükoos |
| Kuumakontroll | Tavaliselt vähe kalorites, mis sobib diabeediga inimestele või neile, kes üritavad kaalust alla võtta | Mõõdukas kaloreid, mis sobib inimestele, kes on suhkru kontrolli all või madala suhkruga dieedil |
| Sihtrühm | Diabeediga inimesed, inimesed, kes söövad madala geograafilise geograafilise dieedi, treenivad inimesed ja pered, kes kontrollivad suhkrut | Inimesed, kes soovivad suhkrut vähendada, kuid eelistavad siiski maitset ja jätkavad kalorite tasakaalu |
| Tavalised magusained | Erütritool, stevia, mogrosiid, alloos | Glükoosi + erütritooli või mesi + stevia kombinatsioon |
| Miniaalne | Sugar - tasuta külmutamine - kuivatatud kommisarjad, suhkur - tasuta jäätis | Madala suhkru tarretise pulgad, madala suhkruga QQ kommid |
Minicrush soovitab, et tarbijad topelt - kontrollida siltide lugemisel koostisosade loendit ja toitumisteabe tabelit, eriti selleks, et kontrollida, kas suhkrusilt sisaldab "glükoosisiirupit", "mett", "maltoosi" ja muid "nähtamatuid suhkruid".
Ekspertide arvamus: mõistmine "suhkur - tasuta/madal suhkur" on osa tänapäevasest tarbijaoskusest
Minicrushi ja Euroopa toitumise toidu konsultant dr Emma L. ütles: "Hea toidubrändi vastutus ei ole ainult suhkru vähendamine, vaid ka tarbijate koolitamine, kuidas suhkrut mõistlikult läbipaistvate siltide kaudu tarbida.
Minicrush on täielikult käivitanud suhkru - tasuta/madal - suhkrumärgistamise standardimissüsteem eksporditurgudel nagu Euroopa ja Lähis -Ida ning pakub importijatele ja tarbijatele toote "magusa andmete käsiraamat", kajastades selle ettevõtte vastutust kui "tervislikku suupiste tootmise eksperti".
