Jelly välimus on särav ja läbipaistev. See on omamoodi tervislik toit madala kalorsusega ja kõrge toidulisandiga. Želatite koostisosadeks on vesi, suhkur, karrageen, hape ja nii edasi. Peamised kolloidid on karrageeni vetikaekstrakt, mis kuuluvad vees lahustuvate kiudainte hulka.
Puding on suhkru ja piimaga seotud munasarikat puudutav ad esert, mis on paksendatud želatiini või maisitärklisega; See on pehmem. Pudingit teenib tavaliselt lusikaga või pannakse mingisuguse kondiitritootena.
Seal on palju erinevaid pudeleid: munapuding, mango puding, värske piimapuding, šokolaadipuding jne.
